조리 설정
끓는 물에 계란을 넣고 조리가 끝난 후 즉시 찬물에 담그는 것을 기준으로 계산된 시간입니다.
시작 대기 중
계산된 조리 시간
07:05
보정 시간
+45 초
카운트다운
07:05
대란, 냉장 상태, 반숙(촉촉), 해발 0ft 기준.
조리 시간 상세 정보
- 기준 시간: 반숙(흐름) 6:00, 반숙(촉촉) 6:30, 반완숙 8:30, 완숙 10:30.
- 크기별 보정: 소란 -20초, 중란 -10초, 대란 +0초, 특란 +25초.
- 시작 온도 보정: 상온 상태 +0초, 냉장 상태 +35초.
- 반올림: 계산기는 초 단위로 작동하며 분:초 단위로 표시합니다.
조리 결과는 냄비 크기, 화력, 계란의 신선도, 조리 후 냉각 속도에 따라 달라질 수 있습니다. 이 타이머를 기준으로 삼아 본인의 주방 환경에 맞게 조절하세요.
작동 원리
이 계산기는 선택한 노른자 질감에 따른 기준 시간을 바탕으로 계란의 크기, 냉장 여부, 입력한 고도 변화를 반영하여 시간을 조절합니다. 카운트다운은 계산된 총 시간부터 시작되며, 단순히 1초씩 빼는 방식이 아닌 실제 시계 시간을 사용하여 정확도를 유지합니다.
가장 일관된 결과를 얻으려면 물이 끓을 때 계란을 넣고, 너무 세지 않게 불을 유지하며, 타이머가 끝나면 즉시 찬물이나 얼음물에 담그세요. 찌거나 찬물부터 시작하는 방식과는 조리 시간이 다를 수 있습니다.